接下来我们来看一看中国食品加工业的发展现状吧。
　　
　　增长势头不断加快各行业发展速度不一
　　
　　随着国民人均收入水平的提高和人口的自然增长，中国的食品需求不断升高，消费结构日益改善，拉动了食品工业的加速增长。但是由于食品本身的性质和消费者的偏好，让不同种类的食品加工业发展步伐大不相同，例如，近年来我国休闲食品加工的发展就尤为突出。
　　
　　经济效应逐渐提升
　　
　　1998年到2006年期间，食品加工创造的利税年平均增长16.3%，其中利润总额增长33.4%，销售税金及附加增长9.5%，利润率必税税率快2.5倍，表明食品工业增长收益的分配重心不断向企业倾斜，这也是政府鼓励食品加工业发展的税收优惠政策的结果。
　　
　　食品加工业已经成为新的经济增长点
　　
　　随着我国城市化、工业化、现代化的建设步伐的不断加快和国民经济持续的高速增长，我国的消费结构已经发生了重大的改变，事物需求正在发生着深刻的变化，工业食品在食品消费中所占比例不断提升，这必然会导致我国传统产业的发展重心和产业结构发生巨大的变化，经过20年的发展，我国的食品工业已经成为集农业、制造业、现代流通服务业于一体的增长最快、最具活力的经济支柱产业。
　　
　　在全世界都重视的食品加工业面前中国如何才能更胜一筹呢？
　　
　　加工需精细化
　　
　　食品加工程度既反映了产业科技水平的高低，也体现着经济效应的大小，加工越精细，综合利用程度越高，产品附加值就越高。
　　
　　食品生产加工需更加机械化、自动化、专业化和规模化
　　
　　利用先进的食品加工设备，提高食品的机械化和自动化程度，是生产安全性好喝食品营养价值高的前提要求，也是实现食品加工业规模化和发挥规模效应的必备条件。
　　
　　小编认为，我国是人口大国，随着二胎政策的开放，对于食品的需求和消费趋势将不断的发生变化，在这种情况下，食品加工业应该把握时机利用先进的技术和国策让自己不断的向前进步。