2021-11-03 冬枣产业插上“科技翅膀” 智能分选赋能鲜果由内而外蜕变

     春有草莓、夏有西瓜，进入秋冬季冬枣就成了炙手可热的时令水果。虽说近年在种植技术变化下一些地区的冬枣上市期提前至夏季卖了个好价钱，还给正当季的冬枣市场带来一定影响，但伴随着冬枣产业正...

2021-10-24 国内饮料灌装机业稳中向好、快中提质，朝着更高目标进发

   近几年来，随着居民收入的增加和消费观念的逐步转变，软饮料已成为人们的日常消费品。食品饮料消费支出在GDP占比中稳步提升，叠加消费升级的长期趋势是行业向好的宏观基础。在此背景下，国内灌装机行业...

2021-09-26 小浆果大产业 冻干技术规范化促品质、附加值双提升

     浆果虽然鲜甜多汁、营养丰富，但受到储运难、保质期短等影响，长期以来也在一定程度上制约了此类食物拓宽市场的脚步。随着近年来水果产业着力向精深加工要发展、要效益，以及食品开发利用手段不...

2021-09-01 果蔬产后损失严重？预冷机、冷库从源头遏制浪费

     一直以来，国内果蔬产后损耗居高不下，浪费十分严重，出现“旺季烂、淡季断”的现象，甚至时而陷入“增产不增收”的怪圈。其中原因，多是采收不当、采后预冷科技落后、贮藏条件不适当等原因造成...

2021-08-16 色选机提质又增效，让花椒更有“身价”

   眼下正值金秋八月，一串串鲜红欲滴、颗粒饱满的花椒挂满枝头，淡淡椒香随风飘荡。椒农们正忙着采摘花椒，处处都是忙着采摘花椒的繁忙景象。而优质的花椒不仅功效更好，还能卖的好价钱，因此，花椒色选...

2021-08-11 发酵工程技术支撑作用在增强 食品工业应用优势凸显

   随着消费者健康饮食观念的增强和对发酵食品关注度的提升，诸如酸奶、酵素食品、葡萄酒、酒酿、泡菜等发酵产品的需求也越来越高。发酵工程技术作为发酵食品工业重要的生产加工技术，是生物技术的关键分...